عشتار نيوز للاعلام موقع إخباري من الجولان المحتل
مقالات مشابهة
معامل نبيذ الجولان تشارك في مسابقة دولية في باريس
عشتار نيوز للاعلام/ المستوطنات الاسرائيلية / أيمن أبو جبل
بإشراف مدير عام وزارة الزراعة وتطوير القرية في إسرائيل ” رامي كوهين ” شارك 18 معمل نبيذ في إسرائيل في مسابقة دولية للنبيذ تجري في العاصمة الفرنسية باريس، بما فيها معامل نبيذ الجولان التي تضم مزارع النبيذ في المستوطنات الإسرائيلية في الجولان السوري المحتل. ويشرف على المسابقة الدولية منظمة النبيذ العالمي يتم خلالها تبادل المعلومات والخبرات والتقنيات حول إنتاج النبيذ في مختلف دول العالم.
وتحظى النبيذ بدعما كبيرا من قبل وزارة الزراعة الاسرائيلية بسبب تكاليفه القليلة نسبياً قياسا مع المنتوجات الزراعية الاخرى، فهو لايحتاج الىى مياه كثيرة، ولا يستوعب قوى عاملة كبيرة، وارباحه الاقتصادية تفوزق اي منتوجات زراعية اخرى، ويتوافق مع توجهات ونهج وزارة الزراعة الاسرائيلة، باعتماد وتشجيع الانتاج الريفي، باضفاء اشكال ثقافية زراعية وقروية على الحياة الإسرائيلية، وبلغ انتاج النبيذ في إسرائيل حوالي 36 مليون شيكل في العام 2013، فيما بلغت انتاج النبيذ من مزارع الجولان السوري المحتل حوالي 7500 طن بمقدار 21% من احتياجات السوق الاسرائيلية .ويوجد في إسرائيل حوالي 50 ألف دونم مزروعة بالعنب المخصص لإنتاج النبيذ، وتشمل 70 نوع من العنب ، تنتج حوالي 60 مليون عبوة نبيذ ..
وقد حصل نبيذ المستوطنات الإسرائيلية في الجولان من نوع ” ياردين “على اعتراف عالمي ، وهو أول نبيذ إسرائيلي يحصل على هذا الاعتراف، رغم مقاطعة العديد من الشركات والحكومات العالمية البضائع الإسرائيلية المنتجة في المستوطنات الإسرائيلية ..
تجدر الاشارة الى ان مصانع النبيذ في المستوطنات الإسرائيلية في الجولان السوري المحتل تأسست في العام 1983 بعد ان بدأت المستوطنات بزراعة كروم العنب المخصصة للنبيذ في أواخر العام 1976 وهي تضم 8 مدراء يمثلون 8 مستوطنات إسرائيلية في الجولان المحتل والبالغ عددها 33 مستوطنة. وبدأت بإنتاج أولى زجاجات النبيذ في العام 1984 من نوع ” يردون كبرينا سوبينيون.” وتعتمد مصانع النبيذ على 28 كرم عنب أكبرها “كروم مستوطنة اودم ” والتي ترتفع عن سطح البحر 1200 م ويزرع فيها 22 نوع من أنواع العنب 8 انواع مخصصة لإنتاج النبيذ الأبيض. ويُعتق النبيذ في 8200 حاوية خشب بلوط 85% منها من البلوط الفرنسي ويعمل فيها 160 عامل، وحازت المصانع على 58 ميدالية ذهبية وكأسيين عالميين من ناحية الجودة فيما نال نبيذ الجولان من ناحية الذوق والطعم على 15 كأس ذهبي وفضي، ويُصدر إلى 32 دولة في مختلف أنحاء العالم.
وتعود فكرة انتج النبيذ الى خبير امريكي من ولاية كاليفورنيا اثناء زيارته للجولان عام 1972 واجرى دراسات وابحاث على التربة في الجولان وطبيعة المناخ المتنوع والمتعدد الذي يوفر انتاج كميات كبيرة من العنب بمختلف الانواع . في العام 1982 تم انتاج اول محصول من العنب وتم ارساله الى مصانع النبيذ في تل ابيب وبعد النجاح الذي حققه المنتوج قرر المجلس الاقليمي اقامة اول مصنع للنبيذ في الجولان حيث يعتير اليوم ثالث اكبر مصانع النبيذ في اسرائيل .
